夏の健康対策に最適！赤梅酢出汁ドリンク

梅酢とは、梅干しをつくる際、梅の塩漬時に出てくる酸味の強い

『梅のエキス』のこと。

これに薬効の高い赤紫蘇(赤しそ)を加えたものを赤梅酢(または赤紫蘇梅酢)といい、

日本では古来から酸味と塩味、香り高い紫蘇の風味から

健康万能調味料や飲用として使われてきました。

適度な塩分と豊富なミネラル、クエン酸が同時に摂取できるので、

夏バテや熱中症予防に最適です。

また赤梅酢に含まれる梅ポリフェノールには、

食後の血糖値上昇や脂肪の蓄積を抑制する効果が期待できます。

赤梅酢とアミノ酸20種がとれる『カラダをつくる出汁』で、

最強の夏のドリンクができました。

盛夏には冷やしてお召し上がりください。

ホットでもおいしく、一年中いただけます。

夏の健康対策に最適！『赤梅酢出汁ドリンク』

【材料】(コップ１杯分　約200ml )

・カラダをつくる出汁　　1本

・お湯　　　　 　　　　 50ml

・赤梅酢　　　　　　　　大さじ2/3～1

・白湯(または水)　　　　 100～150ml

・蜂蜜　　 小さじ1/2～(お好みで)

・氷　　　　　　　　　　適宜(お好みで)

【作り方】

コップにカラダをつくる出汁を入れお湯を注ぎ溶かす。

赤梅酢と白湯(または水)を入れ、お好みで蜂蜜や氷を加える。

＊赤梅酢には梅干し相当の塩分が含まれています。

　赤梅酢、白湯の分量は体調やお好みで加減ください。

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レシピはクックパッドからもご覧いただけます。

→https://cookpad.com/recipe/7873030

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▼▼今回使用したレシピ内の＊お好みの和風だしは、

株式会社ビーバンの『カラダがよろこぶ出汁』を使用しました。

https://www.beevan.co.jp/shop/

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by vegemichi