大人の冷んやり甘味『赤梅酢のジュレ』

【材料(2〜3人分)】

赤梅酢　　大さじ1

水　　　　1カップ

粉寒天　 2g

甜菜糖小さじ2〜3

和風だし　少々　＊なくても良い

メープルシロップ(トッピング)　　適量

【作り方】

①水と甜菜糖、粉寒天を入れ火にかけ、かき混ぜながら煮溶かし一度沸騰させる。

②火を止め赤梅酢を加え容器に入れ、冷蔵庫で冷やす。

　冷えて固まったらスプーンですくい器に盛る。

　お好みでメープルシロップを適量かけてお召しあがりください。

【ひと言】

赤梅酢という素晴らしい調味料がありますから、

ぜひお使いいただきたく梅酢シリーズで赤梅酢のレシピを紹介してきました。

中でも、私個人的には、ドレッシングとして使うことが多く一番おすすめです。

調味料『赤梅酢』を見直すきっかけになれば幸いです。

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レシピはクックパッドからもご覧いただけます。

→https://cookpad.com/jp/recipes/24034347-%E5%A4%A7%E4%BA%BA%E3%81%AE%E5%86%B7%E3%82%93%E3%82%84%E3%82%8A%E7%94%98%E5%91%B3%E8%B5%A4%E6%A2%85%E9%85%A2%E3%81%AE%E3%82%B8%E3%83%A5%E3%83%AC?ref=search&search_term=%E8%B5%A4%E6%A2%85%E9%85%A2

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▼▼今回使用したレシピ内の＊和風だしは、

株式会社ビーバンの『カラダがよろこぶ出汁』を使用しました。

https://www.beevan.co.jp/shop/

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by vegemichi

2024.08