お湯を注ぐだけで簡単味噌汁
『おいしい味噌玉』３種

●材料(それぞれ１個分、お湯150ml)

A　お好みの味噌　　　　　小さじ２(12g)　

　　顆粒だし　　　　　　　小さじ1　

　　(カラダがよろこぶ出汁　小さじ1)

　　ごま油、いりごま　　　少々

　　干しエビ、干し椎茸、刻み生姜など適量

B　白味噌　　　　　　　　大さじ1(18g)　

顆粒だし　　　　　　　小さじ1　　

　 (カラダがよろこぶ出汁　小さじ1)

　七味唐辛子　　　　　　少々(お好みで)

　乾燥麩、乾燥ワカメ、小ねぎなど適量　　　　　　

C お好みの味噌　　小さじ２(12g)　

顆粒だし　　　　　　　小さじ1　　

(カラダがよろこぶ出汁　小さじ1)

高野豆腐、乾燥アオサなど　適量

●作り方

①味噌と顆粒だし(「カラダがよろこぶ出汁」)をよく混ぜ合わせ、

食材を加えてさらに合わせる。

②15cm四方に切ったラップの真ん中に①を置き包み、

ねじって輪ゴムで留める。

保存袋に入れて冷凍庫で保存する。

食材別にカラー輪ゴムで色分けすると分かりやすい。

③レンジで解凍するか常温で解凍しお椀に入れ、

沸騰したお湯を150ml注ぐ。

＊冷凍室で約１か月、冷蔵室で３日間保存できます。

＊他に適した食材～

切り干し大根などの野菜や、わかめ、ひじきなどの海藻の乾物がおすすめです。

生の野菜なら、小松菜、オクラ、にんじん、ニラなどで、加熱して入れます。

海苔、とろろ昆布、梅干しもおいしい。

＊お味噌の量は目安です。体調やお好みで加減ください。

【ひとことPOINT】

味噌は豊富な栄養素を含み、その効果効能から「医者いらず」と言われてきました。善玉菌を多く含み腸内環境を改善し免疫力を高め、原料の大豆や麹には良質のアミノ酸が豊富に含まれていますから美肌効果も期待できます。

2022.09