『福神ちらし寿司』心贅沢おうちごはん

毎日三食のご飯作りが大変になっていませんか？

４月１５日に本ブログで紹介した手作り「福神漬け」を使った、

混ぜるだけでできるかんたん『福神ちらし寿司』の紹介です。

ちらし寿司は、あらかじめ”混ぜ具”を煮なくてはならず、

おっくうになってしまうメニューの一つですよね。

すでにある手作り「福神漬け」で作りますから、

そのおっくうな部分がかなり短縮できます。

保存食を上手に使った『福神ちらし寿司』、

手抜きだけど手抜きに見えない「心贅沢なおうちごはん」です。

あとは、具沢山のお味噌汁があれば💮です。

ぜひお試しくださいね〜

下記の寿司酢のレシピは、甘さを控えめにしてあります。

砂糖の分量は、お好みで調整して下さい。

◎３合分のごはんに対してのすし酢の分量

・米酢　　　７５ml

・テン菜糖　大さじ１(お好みで調整ください)

・塩　　　　小さじ１

◎２合分のごはんに対してのすし酢の分量

・米酢　　　　５０ml

・テン菜糖　　大さじ２／３(お好みで調整ください

・塩　　　　　小さじ２／３

これからの季節は酸味が欲しくなります。

酢のもの用の合わせ酢にできますので、

多めに作って冷蔵庫保存も良いですね。

清潔や容器に入れ冷蔵庫で約２ヶ月保存可能です。

今日もありがとうございました。

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「食」と「野菜」の力を信じています。　by Vegemichi