火を使わず超簡単！『濃厚＆さっぱり素麺だれ2種』

定番のつけだれも美味しいですが、今月は変化のあるたれをご紹介。

しかも火を使わず調味料を混ぜるだけですぐできる超簡単素麺だれです。

『まるゆで野菜玉ねぎ』の甘味・コクと辛味が絶妙にマッチした

『坦々麺風つけだれ』、

『まるゆで野菜トマト』の旨味と酸味でさっぱり洋風の

『トマトつけだれ』の2種。

どちらも満足感があるつけだれですから、夕食としてお使いいただけます。

野菜たっぷりで、暑い日の夕食も食欲がすすむこと間違いなし！

おすすめのレシピです。

よく冷やしてお召し上がりください。

＜調理時間それぞれ3分＞
火を使わず超簡単！
『濃厚＆さっぱり素麺だれ2種』

◉トマトつけだれ

【材料】(2～3人分)

・『まるゆで野菜トマト』 1袋

・きゅうり(お好みで)　　　1/2本

・トマトジュース(無塩)　　 200cc

・麺つゆ(3倍濃縮タイプ)　 大さじ3

・レモン汁　　　　 小さじ2

・オリーブ油　　　　　　 大さじ1

・おろしにんにく 小さじ1/2～

・塩・黒胡椒　　　　 少々

＊お好みで、白すりゴマ、青しそやバジルなどを加えてもおいしい。

【作り方】(2～3人分)

『まるゆで野菜トマト』 は汁ごと、きゅうりは粗みじん切りにし、全ての調味料と一緒に混ぜる。食べる直前まで冷やしておく。

◉坦々麺風つけだれ

・『まるゆで野菜玉ねぎ』 　1パック

・麺つゆ(3倍濃縮タイプ) 　大さじ3～4

・お好みの味噌　 　　　　小さじ2

・無調整豆乳 　 　　　　　200ml

・ごま油 　 　　　　　　　小さじ2

・すりごま 　　　　　　　 大さじ4

・おろし生姜 　　　　　　 小さじ1～

・豆板醤(またはラー油)       適量

＊お好みで長ネギやキムチ、ニラなど加えてもおいしい。

【作り方】(2～3人分)

『まるゆで野菜玉ねぎ』は食べやすい大きさに切り、汁ごと全ての調味料と一緒に混ぜる。食べる直前まで冷やしておく。

【ポイント】

◉ゆで豚や蒸し鶏などお肉を合わせて、また中華麺のたれとしてもお楽しみください。

◉麺つゆ、レモン汁、豆板醤など各調味料の量は、お好みで加減ください。

◉『まるゆで野菜』がお手元にない場合は、ミニトマト、玉ねぎをレンジで加熱しお使いください。

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レシピはクックパッドからもご覧いただけます。

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インスタでも過去料理がご覧になれます。

『vegemichi』

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レシピ内の、『まるゆで野菜大根』　は、

株式会社マルニ様の『まるゆで野菜』商品を使用しています。

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㈱マルニ様のまるゆで野菜は・・・

野菜を皮ごとボイルするため、栄養そのままで美味しさがアップした

完全に火が通ったお野菜です。

塩・砂糖・味、保存料他、全く加えていませんので、

そのままでも、時間がない時、野菜不足(野菜嫌い)のお子様に、

介護食に、離乳食に、アウトドアに、保存食にと様々な使い方ができます。

あると便利、あなたの味方になってくれる半調理食品です😄

ぜひお試しください！

㈱マルニ様のまるゆで野菜は下記よりご覧ください。

https://farm-nishida.jp/

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本ブログは『野菜が主役・野菜をおいしく美しく食べるブログ』です。

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