作り置きできる自家製『トマトサルサソース』のアレンジレシピ２種！
フレッシュでフルーティーでジューシーなパンピザ、新感覚です。
冷蔵庫にある野菜や食材を混ぜるだけでメインになるサラダ、
など、アレンジメニューの中でも
我が家でリピート率の多い２品のご紹介です。
どうぞお楽しみくださいね♡
＜アレンジメニュー＞
トマトサルサソースのアレンジレシピ２種
■ サルサソースでサラダ(2人分)
トマトサルサソース 適量
アボガド 1/2個
蜂蜜 小さじ1/2
モツァレラチーズ 適量
茹でタコ(ホタテや赤身マグロなども) 適量
他きゅうりや、カイワレ大根などお好きな野菜をあわせて。
【作り方】
全て１cm角に切り、混ぜ合わせ冷蔵庫で冷やす。
■ サルサソースでパンピザ(２人分)
食パン ２枚
トマトサルサソース 適量
◉ケチャップ 大３
◉カレー粉 小1/2
とけるチーズ 適量
【作り方】
◉を混ぜ食パンに塗り、トマトサルサソースをのせ(お好みでハムやソーセージなどをトッピング)、とけるチーズをかけてトースターでこんがり焼く。
＊基本のトマトサルサソースのレシピを再度掲載しますね。
■基本のトマトサルサソース(約1カップ分)
ミニトマト 200グラム
ピーマン 1/2個
玉ねぎ 1/4個
ニンニク(みじん) 1/2片
◉おいしい野菜スープだし 小2
(またはお好みの洋風だし 小1)
◉レモン汁 大1
◉オリーブ油 大1
◉タバスコ、塩、黒こしょう 少々
お好みでパクチーまたはパセリ 適宜
【作り方】
ミニトマトは１cm角、他は荒みじん切りにし◉の調味料を加えよく混ぜ合わせる。
清潔な容器に入れ冷蔵庫に。冷蔵庫で１週間保存可能です。
まずは、タコチップスを添えてどうぞ。
＊＊今回レシピ内で使用した洋風だしは、
株式会社ビーバン様の『おいしい野菜スープ出汁』を使用しています！
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『野菜が主役・野菜をおいしく美しく食べるブログ』です。
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by vegemichi
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