おにぎりは、私たちの食生活には欠かせない和食の代表ですね。
具材も数えきれない程ありますが、
おおむね和風仕立てではないでしょうか。
そこで、パスタやパン、お鍋に洋風があるように、
春の行楽やお出かけにも大活躍の洋風仕立てのおにぎりのご紹介です。
いつものおにぎりが、
ご飯に具材と粉末の洋風だしを混ぜるだけで格上げ、
ご馳走おにぎりに！
それぞれのお宅、お好みやシーンに合わせて自由にアレンジくださいね。
洋風おにぎりにぴったりの旬の新玉ネギを丸ごと使ったスープも
合わせてお召し上がりください。
◉春のご馳走おにぎり２種
【材料 大きめのおにぎり４個分(A２個＋B２個)】
米 １.５合(＝炊いたごはん約500g)
◎粉末洋風だし 小さじ1
（『おいしい野菜スープだし』大さじ1)
A トマトおにぎり
・ミニトマト 5〜6個
・プロセスチーズ 30g(スライスチーズやチーズでも)
・パセリのみじん切り適宜(またはバジル)
・オリーブ油 小さじ2
・塩・黒胡椒 少々
B しらすおにぎり
・しらす 50g
・大葉 6枚
・白いりごま 大さじ1
・醤油 少々
・ごま油 小さじ2
・塩・黒胡椒 少々
【作り方】
①炊き立てのごはんの粗熱をとり、◎を混ぜ込み半分量に分ける。
それぞれにAとBの材料を入れ混ぜ合わせ、２種のおにぎりにする。
お好みの形ににぎる。
◉新玉ねぎスープ
【材料(２人分）】
新玉ネギ ２個
水 ２カップ
ローリエ １枚
粉末洋風だし 小さじ２
酒 大さじ１
塩・黒胡椒 少々
●作り方
①鍋にすべてを入れ、沸騰したら蓋をし中～弱火にして20分位煮る。
トッピングにパセリを散らす。
(ワンポイント)
黒胡椒を利かせるのがポイントです❤️
▶︎今回使用した(レシピ中にある)粉末洋風だしは、
↓株式会社ビーバン『おいしい野菜スープだし』を使っています！
『カラダがよろこぶ出汁』でも同じレシピで
おいしくできますからお試しくださいね。
和洋中どんなお料理もワンランクアップの味わいに。
余計な調理や技術は必要ありません♡
www.beevan.co.jp
本ブログは、
『野菜が主役・野菜をおいしく美しく食べるブログ』です。
みなさまの健康としあわせの一助になれば嬉しく思います。
いつもご覧いただき、ありがとうございます。
by vegemichi
0コメント