日銀広報誌『くらし塾きんゆう塾』冬号の発刊

日銀広報誌『くらし塾きんゆう塾Vol.50』秋号が発刊されました。

この中で、連載エッセイページ『野菜と暮らす春夏秋冬』

(文、料理レシピ、料理撮影)を担当しております。

今回のテーマは「大根」です。

江戸時代のベストセラー長生き指南書である貝原益軒の『養生訓』を中心に、大根の養生パワーについて迫っております。

ぜひ以下のリンクからご覧くださいませ。

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