＜調理時間 20分＞
香りと出来栄えで気持ちウキウキ♪ 食べてほっこりおいしい♡
五感から幸せになれる、かぼちゃ蒸しパンを作ってみましょう!
ふわふわでしっとりした食感、甘さひかえめの優しい味わいは、
赤ちゃんから高齢者様まで全世代に 食べやすく、
また喜んでいただけるレシピになっています。
これからの時期の持ち寄りパーティーや手土産や、
急なお呼ばれやおもてなしの一品にされてみては いかがでしょうか。
甘くて濃ゆい味わいの『まるゆで野菜かぼちゃ』とホットケーキミックスを使い、
失敗なしの超簡単 手順ですからお子様と一緒に作ってみるのも楽しいですね。
ふっくらおいしい！
『幸せの黄色いかぼちゃ蒸しパン』
【材料(６個分)】
・使用マフィン型8号サイズ(底5cm高さ3cm)
・マフィン型と同サイズのグラシン紙
・『まるゆで野菜かぼちゃ』 1袋(120g/30g)
・ホットケーキミックス 150g
・牛乳(または豆乳) 100ml
・蜂蜜(または甜菜シロップ) 30g
・サラダ油 大さじ1
＊トッピングは、シナモン、レーズン、アーモンドなど適宜お使いください。
【作り方】＜調理時間 20分＞
①使用するマフィン型にグラシン紙をしいておく。
『まるゆで野菜かぼちゃ』を、生地用約120gとトッピング用約30gを切り分ける。
生地用は皮を薄く取りのぞきペースト状にする。
トッピング用は皮ごと、生地用に取りのぞいた皮も1cm位のサイコロ状に切る。
②①に油、蜂蜜、牛乳の順番で少しずつ加えながらその都度よく混ぜ、最後にふるいながら
粉類を入れる。
カップにスプーンで生地を入れ、①のトッピング用のかぼちゃと皮を押し込む様にする。
お好みで砕いたアーモンドやレーズンをのせる。
③フライパンでお湯を沸かしカップを入れ蓋をして中弱火で10分蒸す。
竹串をさし火の通りを確認する。
生地がついてきたら、さらに1分ずつ蒸し加熱する。
蒸し上がったら荒熱をとり、お好みで粉糖や蜂蜜、黒蜜などをかけていただく。
【ポイント】
◉お好みのホットケーキミックスをお使いください。
◉ホットケーキミックスを使用しない場合は、
ホットケーキミックス150g＝薄力粉112g、砂糖30g、ベーキングパウダー8g、塩少々
他はレシピ通りです。
◉ 『まるゆで野菜かぼちゃ』が手に入らない場合は、約180gの皮付かぼちゃをレンジで加熱し、代用します。
◉レシピ内で使用の、まるゆで野菜は㈱マルニ様の商品を使用しています。
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レシピはクックパッドからもご覧いただけます。
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インスタでも過去料理がご覧になれます。
『vegemichi』
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レシピ内の、『まるゆで野菜にんじん』『まるゆで野菜玉ねぎ』は、
株式会社マルニ様の『まるゆで野菜』商品を使用しています。
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㈱マルニ様のまるゆで野菜は・・・
野菜を皮ごとボイルするため、栄養そのままで美味しさがアップした
完全に火が通ったお野菜です。
塩・砂糖・味、保存料・食品添加物他を全く加えていませんのであらゆる料理、
あらゆる方にお使いいただけます。
洗う、皮をむくなどの下準備の手間と時間が必要ありません。
すでに下茹で(完全加熱)してありますから加熱時間の短縮がされ、
調理時間全体の短縮ができます。
そのままでも、時間がない時、野菜不足(野菜嫌い)のお子様に、
介護食に、離乳食に、アウトドアに、保存食にと、使い方は無限です。
あると便利、あなたの食生活と暮らしに味方になる半調理食品、
ぜひお試しください！
㈱マルニ様のまるゆで野菜は下記よりご覧ください。
https://farm-nishida.jp/
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本ブログは『野菜が主役・野菜をおいしく美しく食べるブログ』です。
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